kotleta_pojarskogo
paltus
salat_utka_tukva
salat_with_seafood
steyk_govyadina
kotleta_pojarskogo
paltus
salat_utka_tukva
salat_with_seafood
steyk_govyadina

Описание

Холодные закуски:

Слабосоленый морской лосось/80/30 гр…580

С помидорами черри и лимоном

Тар-тар из тунца /150 гр720

С соусом юдзу

Домашний ростбиф с соусом «дижон» /80/50 гр……520

Маслинами и оливками

Тар-тар из мраморного мяса /110 гр……580

С трюфельным кремом

Ассорти сыровяленных деликатесов /120/45 гр……… 960

Сельдь с картофелем /80/80/60 гр380 

Опятами и свежим огурцом

Рулеты из баклажан с овощами /130 гр……380

С морковью, цуккини и болгарским перцем

Буратто с розовыми томатами /150/50/30 гр……890

И соусом песто и бальзамическим кремом

Сырная тарелка / 120/60 гр…… 1400

Салаты:

Салат с печенью кролика и сыром скаморца,

маринованной свеклой и соусом из эстрагона /150 гр.……560

Салат с камчатским крабом/120 гр.900

С авокадо, микс салатов, яичным соусом и картофелем пай

Театральное оливье с перепелиным яйцом /200 гр.……420

С куриной грудкой, красной икрой и гренками из бородинского хлеба

Салат теплый с морепродуктами /210 гр……1100

С морскими гребешками, креветками, кальмарами и листьями салатов

Листья салатов “Романо” с соусом “Цезарь” /200 гр……520 / 720

С куриной грудкой / креветками на Ваш выбор[sama_divider cssclass=”” style=”divider-solid”]

Салат теплый с лососем /155 гр680

С листьями салатов, морковью, редисом и пикантной заправкой

Домашняя еда:

Огурцы соленые и малосольные, патиссоны маринованные, соленые

помидорчики, квашеная капуста с клюквой /80 гр………190

Соленые бочковые грибы заправленные

подсолнечным маслом на выбор

Боровики, грузди /150 гр……650

Пирожки на выбор

С мясом, капустой, грибами, яблоками /1 шт./40 гр.……80

Горячие закуски:

Гребешок с пюре из тыквы и яблоком /150 гр.……820

С соусом из имбиря

Креветки лангустин с кремом из кукурузы /130 гр.……520

С соусом из аниса

Камамбер с клюквенным соусом /125/50 гр.…650

Десерты:

Штрудель грушевый /180/50/30 гр……480

Десерт манговый /100 гр………360

Шоколадный фондан /100/30/50 гр………520

Эклеры с английским кремом и горячим шоколадом 3шт./ 130гр…..350

Медовик с черносливом /180гр………370

Мороженое 1 шарик/50гр………250 Ванильшоколадклубника

Сорбеты 1 шарик /50гр……..250 Лимон-лаймклубникаманго

Конфеты ручной работы 1 шт. /20 гр……110

  • Чернослив с лесным орехом и шоколадом, трюфель с лесным орехом,
  • курага в шоколаде с лесным орехом, шоколадные конфеты с цукатами и орешками

Домашние напитки:

Морс на выбор: из ежевики, клюквы, облепихи /200 мл…120

Квас /200 мл….120

 

Супы:

Борщ с говядиной и сметаной 300/50/40 гр…420

Подается с мясным пирожком

Суп с морепродуктами /350 гр……700

Подается с соусом айоле с чесноком на булочке

Суп-лапша с курицей /300 гр……410

С овощами и перепелиным яйцом

Крем-суп из белых грибов /350 гр……560

подается с трюфельным кремом на булочке

Мясные блюда:

Щечки телячьи с ниокки /245 гр.780

И трюфельным соусом

Стейк из говядины /250 гр………1100

С соусом “дор-блю” и клубникой

Бифштекс из говядины с жареным картофелем /400 гр…….860

С яйцом, розовыми помидорами и огурцами

Телятина с кенийской фасолью и шиитаке /160/120/30 гр…..870

С соусом из каштанов

Голень ягненка с пюре из сельдерея /400 гр……970

С соусом гинесс

Котлеты из кролика с ризотто /260 гр………690

С маринованной свеклой и трюфельным маслом

Бефстроганов с белыми грибами /250/100/80 гр……950

Подается на драниках

Рулет из цыпленка с феттучини /250 гр…….780

С соусом из эстрагона и помидорами конкассе

Утиная грудка с пюре из топинамбура /140/80/30гр860

С соусом из ежевики

Рыбные блюда:

Щука, фаршированная шпинатом /180/160/50 гр860

С картофельным кремом и щучьей икрой

Лосось с пюре из батата и спаржей /250 гр……1200

С соусом васаби

Черные спагетти с камчатским крабом /260 гр…820

С лимонным соусом и спаржей

Дорадо с лимоном /1шт./250/50 гр…820

С лимонным соусом

Палтус с овощным булгуром /280 гр……1100

С соусом из каперсов

Ризотто с кремом из артишока и креветками /250 гр….…610

Мидии с соусом из голубого сыра /350 гр………870

Мидии Мариньер /350 гр………690

Гарниры:

Спаржа жареная на гриле /100 гр……510

Артишоки жареные /100 гр……510

 

Картофельное пюре /100 гр…….220

 

Овощи-гриль /200гр……350

Фрукты и ягоды в ассортименте:

Виноград /100 гр…110

Груша, яблоки /100 гр……80

Клубника /100 гр….350

Ананас /100 гр…….180

Свежевыжатые соки:

Сок «Театральный» /200 мл…470

Ананасово-клубнично-грушевый

Сок из яблока и свеклы /200 мл……350

Сок из яблока, моркови и сельдерея /200 мл.370

Сок апельсиновый /200 мл……350

Сок лимонный /200 мл…….300

Сок яблочный /200 мл……….280

Сок ананасовый /200 мл……….450

Сок грейпфрутовый /200 мл280