kotleta_pojarskogo
paltus
salat_utka_tukva
salat_with_seafood
steyk_govyadina
kotleta_pojarskogo
paltus
salat_utka_tukva
salat_with_seafood
steyk_govyadina

Описание

Холодные закуски:

Слабосоленый морской лосось/80/30 гр…520

С укропом и пикантной заправкой

Чир слабосоленый /80/30 гр650

С лаймом и перцем «розе»

Домашний ростбиф с соусом «дижон» /80/50 гр……520

Маслинами и оливками

Брезаола с рукколой и сливово-ореховым чатни /100/30 гр……470

И маринованными овощами

Утиная грудка с мармеладом и грушей /110 гр……… 380

Атлантическая сельдь с картофелем /80/80 гр350 

Опятами и свежим огурцом

Рулеты из баклажан и цуккини /130 гр……340

С томатным соусом и огуречным желе

Буратто с бакинскими томатами /160 гр……870

С сырными чипсами

Салаты:

Салат с подкопченной уткой

«магре» и чипсами из пармезана /160 гр.……420

С ананасом, клубникой, грушей и «соевым» соусом

Салат с телятиной молочного откорма /170 гр.……490 

Листья салатов со спаржей, гренками и «медовым» соусом

Салат с камчатским крабом/170 гр.720

С огурцами, помидорами, маринованным яблоком и соусом провансаль

Театральное оливье с перепелиным яйцом /200 гр.……410

С куриной грудкой, красной икрой и гренками из бородинского хлеба

Салат теплый с морепродуктами /180 гр……790

С морскими гребешками, креветками, кальмарами и листьями салатов

Листья салатов с креветками/180 гр……890

С вялеными томатами, чипсами из пармезана и соусом «биск»

Салат с лососем и сырным муссом /160 гр510

С листьями салатов и помидорами под «орехово-кунжутной» заправкой

Домашняя еда:

Огурцы соленые и малосольные, патиссоны маринованные, соленые

помидорчики, квашеная капуста с клюквой /80 гр………190

Соленые бочковые грибы заправленные

подсолнечным маслом на выбор

Боровики, грузди /150 гр……510

Пирожки на выбор

С мясом, капустой, грибами, яблоками, /1 шт./40 гр.……80

Горячие закуски:

Щечки телячьи с фруктами/130 гр.510

И «черничным» соусом

Жульен, запеченный в томате с лесными грибами /150 гр…….370 

С боровиками и подосиновиками

Пельмени мясные /170/20 гр.390

Со сметаной и укропом

Креветки в апельсиновом соусе 100/30/50 гр.……890

С вялеными томатами

Равиоли с курицей и шпинатом /40/130 гр.…490

С сыром «пармезан» и соусом «томатный песто»

Десерты:

Фруктовый салат /160/30гр……350

С сезонными фруктами и ягодами и фруктовым сиропом

Мусс из манго и маракуйи/110/50гр………390

Пирог из черной смородины/130/30/ гр………210 

Торт «Три шоколада»/130/20г………350

Эклеры с английским кремом и горячим шоколадом 3шт./ 130гр…..350

Медовик с черносливом /180гр………370

Домашнее мороженое 1 шарик/50гр………190 Ванильшоколад-трюфель4 ореха /миндаль, фисташки, фундук, кедр/

Домашние сорбеты 1 шарик /50гр……..190 Лимонклубника-базилик,манго-имбирь

Конфеты ручной работы 1 шт. /20 гр……110

  • Чернослив с лесным орехом и шоколадом, трюфель с лесным орехом,
  • курага в шоколаде с лесным орехом, шоколадные конфеты с цукатами и орешками

Печенье к чаю. /60 гр90

Домашние напитки

Морс на выбор: из ежевики, клюквы, облепихи /200 мл…120

Квас /200 мл….120

 

Супы:

Борщ с говядиной и сметаной 300/30/40 гр…420

Подается с мясным пирожком

Уха «Сахалинская», особая /300 гр……550

Лосось, палтус, перловка, овощи, зелень

Суп-лапша с курицей /300/30 гр……410

С овощами и перепелиными яйцами

Суп-пюре из тыквы с креветками и гренками /300/30 гр…450

Мясные блюда:

Стейк говяжий, с запеченным овощами 150/80/30 гр………1250

С «пряным» соусом и кетчупом из брокколи

Оленина, запеченная с боровиками 170/120/30гр…….950

С перцем и соусом «красное вино»

Телятина со спаржей и муссом из сельдерея 130/180/30 гр…..1100

С соусом из каштанов

Рулька ягненка с киноа 230/180/50 гр……970

С соусом на основе бульоны

Котлета «Пожарского»180/180/50гр………650

С картофелем и сливочно-грибным соусом

Бефстроганов /200/180гр……950

С картофелем, овощами и солениями

Утиная грудка под соусом манго 150/160/30гр810

С равиоли из гречки

Перепела с картофелем «батат» 120/130/30г…….810

С «ягодным» соусом, цукини и маринованной в вине грушей

Рыбные блюда:

Щука, фаршированная свежим шпинатом 180/160/50 гр780

С рисом, помидором и щучьей икрой

Лосось с хрустящей корочкой150/170/30 гр……870

С рисом «жасмин», и «лимонным» соусом

Карп, с запеченным картофелем 150/150/50гр…730

С сырным соусом и овощами

Дорада, запеченная целиком1шт50/50 гр…750

С лимонным соусом

Чир с кеноа и вялеными томатами 150/820 гр……850

С лимонным соком 

Сом с овощами гриль /160/320гр….…770

Гарниры:

Спаржа жареная на гриле /100 гр……470

Каша гречневая с репчатым луком /100 гр……210

Кеноа с вялеными томатами /100 гр….280

Боровики жареные на гриле /100 гр……410

Картофель (жареный, отварной, пюре) /100 гр…….250

Капуста цветная (жареная, отварная) /100 гр…….270

Перец жареный на гриле /100 гр…….290

Капуста брокколи (жареная, отварная) /100гр…….290

Цуккини жареные на гриле /100гр……350

Фрукты и ягоды в ассортименте:

Голубика /100 гр390

Виноград /100 гр…110

Ежевика /100 гр…390

Груша, яблоки /100 гр……80

Клубника /100 гр….180

Ананас /100 гр…….160

Свежевыжатые соки:

Сок «Театральный» /200 мл…470

Ананасово-клубнично-грушевый

Сок из яблока и свеклы /200 мл……350

Сок из яблока, моркови и сельдерея /200 мл.370

Сок апельсиновый /200 мл……350

Сок из киви и груши /200 мл……….380

Сок лимонный /200 мл…….300

Сок яблочный /200 мл……….280

Сок ананасовый /200 мл……….450

Сок грейпфрутовый /200 мл280